8月27日，坪田镇一行6 人赴韶关学院食品学院开展帮扶合作交流。韶关学院食品学院以及坪田镇科技特派员（韶关学院）敬思群教授及其团队共同参会。
韶关学院食品学院向坪田镇一行介绍韶关学院食品学院的基本情况与学科优势。科技特派员团队汇报一年来的帮扶工作开展情况：累计走访坪田镇 15 个村（居），争取 10 万元赞助并成功研发银杏冻产品（已生产 2 批，第三批即将面市），获 1 项外观专利授权；在金诚小学、爱生小学及坪田中学开展科普，关爱留守儿童36名，开展技术培训及田间指导工作，编写并发放《银杏解码：坪田生态文化培训手册》200余册。
坪田镇提出 “银杏全资源利用” 需求，包括白果青皮深加工（探索化妆品、食用方向）及银杏叶养生保健开发；并建议拓展系列产品，如白果月饼、银杏叶美容品；对坪田银杏的产量、品质、市场做了补充说明，对“银杏手信” 类产品开发寄予期望。
坪田镇向学院赠送锦旗，并向科技特派员团队颁发结对证书，深化双方合作关系。
坪田镇一行还参观韶关学院文创中心，共同考察文创产品，为后续合作拓展思路。
