近期，水口镇政府联动广东药科大学医药化工学院“藤”风破浪突击队，开展系列实践活动，以红色文化为魂、特色产业为基，助力藤茶产业升级，激活乡村发展动能。
活动期间，水口镇政府带领团队走进南雄市博物馆水口分馆，在历史照片、革命文物间重温烽火岁月，感悟“红军茶”承载的红色记忆，凝聚传承红色基因、助力乡村振兴的共识。随后，水口镇政府牵头召开藤茶杯泡茶工艺改进推进会，与高校团队一同推进藤茶复配茶研发，实现藤茶复配产品的功效协同与风味调和作用，提升藤茶产品的功能性与市场竞争力。当地领导现场品鉴茶饮，为产业发展指明方向。
此外，水口镇政府组织团队跟随当地茶农一同深入光伏茶园，实地感受“上可发电、下可种植”的立体农业模式，并在茶农指导下参与藤茶采摘，学习采摘的专业技巧；还带领大家走进制茶工坊，进行藤茶制作技艺研学，将现代微波杀青与传统揉捻工艺结合，让藤茶在新的制作工艺下焕发出独特而迷人的魅力，助力藤茶产业实现生态效益与经济效益双赢。
