近日，农业农村部农产品质量安全中心公布了2023年第二批全国名特优新农产品名录，我市“石兰鸡肉”“三黄鸡”2个农产品榜上有名，有效提升我市农产品的影响力、竞争力，进一步擦亮了南雄农产品品牌。
此次上榜的石兰鸡又称“胡妃鸡”，是南雄当地的一个地方品种，体型矮小，胫、趾部呈青黑色，皮薄骨细，肉质细嫩。该品种始于南宋时期，后逐步改良传承至今。目前，南雄市淳耕食品有限公司计划以“蛮古佬”熟肉预制菜品牌化营销为导向，通过扩建石兰鸡养殖基地，快速推动石兰鸡预制菜品进入粤港澳大湾区，助力岭南饮食文化的弘扬和本地经济的发展。“石兰鸡首先体型很小，大概就是3斤左右，主要是肉美、肌肉紧实。因为它本身营养丰富，我们想做成品牌化，申请了全国名特优新农产品以后，会加大养殖力度。”公司负责人肖文山说。
三黄鸡因喙黄、胫黄、羽黄的“三黄”特征而得名，做法也非常多，可以煲汤、清蒸、爆炒，是可以作为肉蛋兼用的一种鸡。坪田镇三黄鸡养殖示范基地依托优越的自然环境，采用原生态放养模式，通过“公司+基地+合作社+家庭农场+农户+旅游+电商”的模式运作，使三黄鸡养殖规模化、产业化，年出栏量可达三万只。同时，该养殖示范基地还依托我市电商平台，促进传统优势产业转型升级，目前已注册有“神农五福鸡”“楚粤姑娘”等商标。
“获得全国名特优新农产品称号，也印证了现在市场的需求。”基地负责人刘炳表示，希望通过线上线下融合，让南雄的优质农产品走出粤港澳大湾区。
截至目前，我市共培育了板鸭、蓝莓、丝苗米、高山李、牛肉干等在内的12个全国名特优新农产品。近年来，我市高度重视特色农产品的培育和挖掘，出台了《南雄市推进农业现代化发展扶持办法》，进一步助推我市特色农业发展和品牌打造。下一步，我市将加大对名特优新农产品的保护和宣传力度，进一步提升名特优新农产品的知名度、美誉度和品牌影响力，增强我市特色农产品的竞争力，提高产品附加值，助推乡村振兴、产业兴旺、农业高质量发展，促进农业增效、农民增收。
