从一条举报线索到跨省协查，从凌晨蹲守到雷霆收网，南雄市市场监管、农业农村、公安等部门连续奋战两个多月，成功打掉一个长期盘踞在黄坑镇的生猪私宰窝点。2026年5月20日凌晨，联合执法队伍现场查获待宰生猪22头、已宰生猪10头，刑事拘留3人，公安机关以涉嫌非法经营罪立案侦查。
初现端倪：一张举报牵出可疑猪肉
2026年3月中旬，南雄市市场监管局接到群众举报，反映光明市场部分档口销售的猪肉来源可疑，可能未经检疫。这一线索引起了执法人员的警觉——食品安全事关群众身体健康，必须查个水落石出。
3月24日，南雄市市场监管局联合农业农村局、畜牧水产中心、公安局，对光明市场开展了首次联合检查。执法人员逐户查验猪肉产品的检疫检验情况，发现所有档口均能提供“两证”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证），但其中来自信丰温氏晶鸿屠宰厂的部分猪肉，“两章”（检疫验讫印章、品质检验印章）模糊不清，存在疑点。
跨省追查：赴赣核查证章真伪
为查明“两章不清晰”背后是否存在猫腻，4月9日，南雄市市场监管局与农业农村局组成联合工作组，赶赴江西省信丰县农业农村局，实地了解温氏晶鸿屠宰厂的屠宰流程和证章管理情况。工作组与屠宰厂方面取得联系，对相关证章进行比照鉴别，掌握了可能存在的“套证”问题线索，为后续精准打击奠定了基础。
收网市场：900余斤问题猪肉被扣押
4月17日，在前期调查的基础上，南雄市市场监管局联合农业农村局、公安局再次对光明市场进行突击检查。这一次，5家销售未经检疫猪肉的档口浮出水面。执法人员当场扣押未经检疫的猪肉900余斤，并通过档口供应商顺藤摸瓜，将源头指向了黄坑镇的一处私宰窝点。
会商研判：三部门确定侦办方向
4月24日，南雄市市场监管局、农业农村局、公安局召开案件会商会，对案件侦办思路和方向进行了周密部署。会议明确，要深挖私宰源头，彻查问题猪肉的产销链条，坚决斩断非法利益链条。
暗战深夜：执法人员三次蹲守锁定目标
光明市场联合检查后，黄坑私宰点闻风而停，一度偃旗息鼓。但执法人员并未放松警惕。
南雄市市场监管局执法人员深知，私宰分子往往昼伏夜出，行动极为隐蔽。他们连续三次夤夜深入黄坑镇，选择有利位置进行蹲点观察。第三次蹲守时，终于发现了私宰窝点的确切位置和活动规律——这个窝点利用夜色掩护，在铁棚内私宰生猪，现场污水横流，卫生条件恶劣。
雷霆一击：深夜突袭抓获现行
2026年5月20日凌晨，时机成熟。南雄市市场监管局、南雄市农业农村局和南雄市公安局联合行动，十数名执法人员趁着夜色直扑黄坑镇私宰窝点。
现场触目惊心。待宰生猪22头被关在狭窄的圈舍内，已宰生猪10头刚刚被开膛破肚，地面血水横流，屠宰工具散落一地。执法人员迅速控制现场，公安机关当场传唤涉案人员8人，其中3人被依法刑事拘留。
目前，公安机关已以非法经营罪对该案立案侦查，案件正在进一步深挖扩线中。
意义深远：整治行业积弊见成效
“从3月初接到举报，到5月20日成功收网，两个多月的时间里，我们跨省追查、深夜蹲守、多部门联动，终于啃下了这块硬骨头。”南雄市市场监管局相关负责人表示，此次行动在整治假劣肉制品专项行动中取得了重大突破，解决了一个困扰当地多年的难题。
私屠滥宰生猪不仅扰乱市场秩序，更对食品安全构成严重威胁。未经检疫的猪肉可能存在疫病风险，流向餐桌后将直接危害群众身体健康。此次成功捣毁私宰窝点，斩断了问题猪肉流入市场的链条，切实维护了南雄市食品安全。
“有志者事竟成。” 从一条举报线索到跨省协查，从凌晨蹲守到雷霆收网，南雄市执法部门用两个多月的持续奋战，交出了一份守护群众“舌尖上的安全”的合格答卷。
