11月29日,全国“四季村晚”秋季主场活动在南雄市珠玑镇珠玑古巷百姓堂广场举办。为保障活动期间食品安全,南雄市市场监管局提前谋划、精准施策,圆满完成食品安全保障任务,实现了活动食品安全“零事故”的目标。

活动前,南雄市市场监管局执法人员对供餐单位进行了全面的食品安全评估与检查,严格督促落实食品安全主体责任。活动期间,实行“快速检测+流动巡查”模式,在供餐单位设置驻点保障组,开展食材快速检测共计12批次,结果均为阴性、合格。同时全程紧盯食材加工、餐具消毒、食品留样等关键环节,确保操作流程符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求。








