为筑牢校园食品安全防护网，保障师生饮食健康。九月秋季开学以来，南雄市市场监督管理局联合各镇（街道）开展全市校园及周边食品安全专项检查，以“全覆盖、无死角”为目标，聚焦学校食堂、校园周边食品经营单位、托管机构食堂等重点领域，精准施策、严格排查，全力守护师生“舌尖上的安全”。
一是严查学校、托管食堂，规范操作流程。执法人员聚焦各学校、托管食堂食材采购渠道、供应商资质、保质期及储存条件，确保食材来源清晰、质量可靠。同时检查后厨操作间和食品仓库等关键区域、从业人员健康管理、食材验收、索证索票、加工操作、餐具消毒、食品留样等环节落实情况，并对“三防”设施、冷藏冷冻、消毒设备等运行状态进行查验，确保加工流程规范、环境卫生达标。
二是整治校园周边，净化消费环境。以学生高频光顾的便利店、小超市、餐饮店等为重点对象，执法人员逐一排查证照资质及从业人员健康证明，坚决取缔无证经营行为。针对膨化食品、饮料、乳制品等学生常购食品，严格核查生产日期、保质期、贮存条件及标签标识，严防“三无”产品、过期食品流入。对餐饮单位后厨环境卫生、加工流程和餐具消毒等进行现场指导，督促经营者严格落实食品安全管理制度。
截至目前，专项检查共出动执法人员114人次，共摸排食品安全隐患34项，未发现私屠滥宰、肉制品来源不明及无“两证一报告”生鲜肉等严重问题；对现场发现的19个轻微问题，已督促即时整改；对15个需限期整改的问题，将跟踪开展“回头看”，确保整改到位。
下一步，南雄市市场监督管理局将持续加大校园食品安全监管力度，常态化开展联合检查，强化学校食堂及周边监管，不断织密织牢校园食品安全“防护网”，为广大师生营造安全、放心的饮食环境。
