金秋九月，佳肴飘香。9月21日，原中央苏区县南雄市的帽子峰镇在洞头村委会“枕山栖谷”民宿举行以“庆农业丰收 享美好生活”为核心主题的“庆祝2025年中国农民丰收节暨美食大赛”，迎来了大众的广泛参与。
活动由南雄市兴雄公司、帽子峰镇商会、帽子峰镇洞头村民宿餐饮协会主办，韶关学院旅游与地理学院、仲恺农业工程学院广东“百千万工程”科技特派员帽子峰团队、南雄趣野营、南雄芸桥教育、帽子峰归园居山庄、洞头枕山栖谷协办，共400多人参加活动。
大赛现场，一张以“舌尖忆，最忆帽子峰”为主题的参赛作品展示图十分醒目。图中集中呈现25道参赛美食，涵盖帽子峰原生态水果基地的猕猴桃、香晶梨等当季鲜果，归园居山庄“金牌猪手”、枕山栖谷民宿“白果炖家鸡”等客家特色菜肴，以及观林阁民宿“横水烫皮壳”、归园居山庄“盐焗银杏”等风味小食，每道作品均标注出品单位，尽显“本地食材、本家制作”的匠心。右下角诗词《江南好・最忆帽子峰》：舌尖忆，最忆帽子峰。白果炖鸡暖肺腑，酸笋煨鸭透鲜浓。酿腐记客踪。美味忆，最忆帽子峰。塘鱼黄焖酱香重，水绿炒肉带酸浓。沉香醉客容。农家忆，最忆帽子峰。杂菜烫皮莲藕韵，甜梨爆汁透村中。能不忆帽峰？
上午10时，仲恺农业工程学院讲师于昕塍宣布活动正式拉开帷幕。
梁琴在讲话中表示，今年3月，帽子峰“红色+绿美”研学旅游启动，如今又以美食大赛开启“文旅+美食”新篇，这正是南雄文旅高质量发展的缩影。今天的25件作品，无论是白果炖鸡、横水酿豆腐这样的客家硬菜，还是横水烫皮壳这样的特色小食，都是“帽峰味道”的代表。希望通过大赛，让更多人记住帽子峰，走进南雄，感受我们的生态之美与文化之韵。
李航飞在发言时深情回顾了学院与南雄、帽子峰的“文旅缘分”。他强调，本次大赛的四维评审标准，地域特色30%、口感风味30%、外观呈现20%、文化内涵20%，与学院“服务地方文旅高质量发展”的办学定位高度契合，“我们派出教授与校友组成评委团，不仅要选出‘舌尖招牌’，更要为后续‘美食+研学’‘美食+乡村旅游’线路开发提供支撑，让‘帽峰味道’成为助力乡村振兴的新动能。”
为保证美食大赛的公平公正，突出“美食+研学”与“美食+乡村旅游”的旅游文化属性，主办方邀请了广州、韶关一批地理旅游文化美食学者组成美食评审专家组。
10时30分，比赛正式开始。12家参赛商家按抽签顺序，将参赛美食作品端至评委厅，8位评委围坐桌前，从“地域特色、口感风味、外观呈现、文化内涵”四个维度逐一打分。每件参赛美食作品评分后被端至观众厅，观众游客们争相品尝，现场瞬间变成“美食体验区”。
11时30分，最激动人心的颁奖环节到来。主持人宣布获奖名单，领导们依次为获奖商家5件参赛小食作品、18件参赛菜肴作品、2件参赛水果作品颁奖、颁发荣誉证书。其中小食类《盐焗银杏果》（归园居出品）等一批美食获得金奖；菜肴类《香焖全猪》（趣野营——芳坑味道）等一批美食获金奖；水果类《猕猴桃》（帽子峰原生态水果基地出品）等一批美食获金奖。
