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  为切实做好学校食堂食品安全工作,确保广大师生的饮食安全,近日,珠玑食品药品监督管理所在辖区内开展秋季学校食堂食品安全检查。

  行动中,检查人员对辖区内各学校(含幼托机构)食堂的操作间、仓库等地进行了全面检查,重点检查各学校食堂的食品加工场所环境、防蚊防蝇等卫生情况,消毒保洁、冷冻冷藏等设施设备情况,以及食品原料采购索证索票制度、从业人员健康检查制度、晨检制度、留样制度、从业人员培训制度的落实情况。对检查中发现的问题,检查人员发出监督意见书,要求及时整改。

  此次行动共涉及8家学校、幼儿园。通过此次行动,进一步规范了学校食堂经营管理,保障了师生饮食安全。